Pequenas dicas

Qual a diferença entre vitaminas e minerais?

As vitaminas são componentes orgânicos.
Provêm de matérias vivas como plantas ou animais.
Os minerais são compostos inorgânicos.
Todas as vitaminas são classificadas como nutrientes essenciais, pois o corpo não pode fabricá-las e tem de obtê-las a partir da alimentação, enquanto nem todos os minerais são nutrientes essenciais. As vitaminas são mais facilmente destruídas pelo calor, luz, armazenagem prolongada, cozimento e processos de preparação de alimentos.

Como ajudar alguém que não gosta de legumes?

A apresentação é fundamental, seja criativo. Saladas coloridas, sementes com iogurte, mel, mostarda e pimentas pretas ou uma mistura de legumes cozidos com peito de frango e coberta com ervas aromáticas e queijo ralado é uma boa opção. Os legumes cozidos também. Os nutrientes presentes nos alimentos frescos são vitais para o seu bem-estar.
Os alimentos congelados são tão nutritivos como os frescos?
Sim, normalmente são. E no caso de alimentos que tenham sido armazenados indevidamente ou por muito tempo, os alimentos congelados podem conter mais nutrientes que os frescos. Se você está preocupado com a ingestão de nutrientes, acrescente o Multivitaminas e Minerais* a sua dieta.